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原标题:美食食谱:阿胶鸽子汤的做法

浏览次数:188 时间:2019-09-27

“几年前到某局办事,里头有位办事员引起了我的注意,看身材像是50左右的人,浑身皮肤却雪白嫩滑似豆蔻少女,心想这人八成是做了嫩肤手术了吧?可是会全身都做吗?看着也不像全身都做了的。难道是年轻姑娘体型突变?也不像。后来因为工作的关系和她混熟了,才知道这位姓张的大姐确实快50岁了,虽然一直好奇怎么皮肤会这么好,却也没好意思往死里追问,直到有次她请我到她家吃饭,聊天时说起这事,看着我一脸羡慕的目光,张姐才神神秘秘地把内幕告诉了我:每周一次阿胶鸽子汤,其它配料可随意选择保健类中药煲汤材料。这方子张姐已经坚持了二十年!

刚开始我也积极地让老妈做了一阵,还鼓励老妈也一起吃,后来坚持不下来,现在也是有一阵没一阵地想起来就吃一次。今天把秘方公开,如果你也有兴趣,试一下吧。”

1、鸽子去毛宰杀干净。

1、阿胶为补血之佳品,既能补血,又能滋阴。阿胶富含蛋白质降解成分,通过补血起到滋润皮肤的作用,有利于皮肤的保健,使用后会使面色红润,肌肤细嫩,有光泽,弹性好,而且有一定的祛癍效果,所以也用以护肤养颜。 随着人们生活质量的提高,民间越来越多的人用阿胶强身健体,美容养颜。 值得注意的是,小孩请谨慎吃阿胶,最好不吃。

2、锅中加清水放入鸽子。

小窍门

7、放入洗干净的大枣。

阿胶鸽子汤的做法步骤

5、砂锅中加入适量的清水,放入鸽子和姜片。

3.最好是通过多吃水果蔬菜、均衡膳食来补身体吧!

3、以上两种材料同烹,再加上其它有保健功效的食材,效果会是什么样呢?不用我多说,你懂的。

3、大火烧开。

主料

4、捞出鸽子用凉水冲洗一下。

食材明细

我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。在秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循坏,让你冬天也美美的。

辅料

食材:

图片 1

小贴士L

  • 图片 21鸽子处理干净
  • 图片 32红枣洗净,百合提前半小时泡开
  • 图片 43鸽子入烧开的水中焯掉血水
  • 图片 54转入砂煲中,加入没过鸽子的清水,放入阿胶、红枣、百合、姜片
  • 图片 65大火烧开转最小火煲90分钟即可
  • 图片 76成品

做法:

2、我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

1.鸽肉虽然很多人都在吃,但殊不知其对人体健康存在潜在威胁。

  • 鸽子1只
  • 东阿阿胶1块 约20克
  • 红枣8粒
  • 百合15克

8、盖盖转小火煲2个小时。

  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

2.营养学家指出,鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D,以及人体正常生命必须的碳水化合物。而且,有的人宣扬鸽肉中含有“优质氨基酸”。现代科学表明,人体内含有20种构成蛋白质的氨基酸,这些氨基酸对于人体而言都是必须的,不存在“优质”“非优质”之分,只要多食蔬菜水果,不偏食,一般不会造成氨基酸缺乏。然而吃鸽肉,会导致其他氨基酸的缺乏,导致人体“亚”健康。长期食用还会造成孕妇回奶。

1张图片

6、大火烧开。

  • 姜片3片
  • 适量

鸽子 2个 红枣 5颗 枸杞 2汤匙 圆肉 10来颗 茶树菇 1小把 党参 6根 淮山 4-5片 北芪 4片

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