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原标题:食谱笔记:经典搭配吃肉丸——小白菜粉丝肉丸

浏览次数:125 时间:2020-04-10

  4张图片

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- 小白菜叶 300g

[**粉丝**](https://www.meishichina.com/YuanLiao/FenSi/) 
30g
  • 猪肉 200g

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 酱油 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 芝麻油 适量
  • 适量

  • 咸鲜 口味

  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

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小白菜粉丝肉丸汤的做法步骤

  • 图片 3

    1

    小白菜洗干净,取叶子部分入锅焯水后捞出沥干水

  • 图片 4

    2

    猪肉馅加油、盐、味精、酱油搅拌上劲后加葱姜、淀粉搅拌均匀备用

  • 图片 5

    3

    焯水后的小白菜叶子切成小块儿

  • 图片 6

    4

    煮锅加水烧开,搅拌好的猪肉馅做成丸子入锅煮

  • 图片 7

    5

    开锅后粉丝入锅同煮

  • 图片 8

    6

    煮至丸子熟,小白菜入锅

  • 图片 9

    7

    加盐、味精关火

  • 图片 10

    8

    加胡椒粉搅拌均匀。

  • 图片 11

    9

    淋上芝麻油。

  • 图片 12

    10

    搅拌即可盛出享用。

9、淋上芝麻油搅拌即可享用

class="txt_tart">“小白菜批量上市,买就买一捆,虽然捆不大,但也要吃几次。叶茎分开食用。用小白菜叶子、粉丝做了猪肉丸汤,很经典的荤素搭配,营养均衡,味道很好。 class="txt_end">”

4、煮锅加水烧开,搅拌好的猪肉馅做成丸子入锅煮

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小窍门

此汤不宜添加色重的调味品。

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食材明细

主料

说起肉丸,四喜丸子最驰名。但居家,最常吃的是丸子汤。猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸,搭配大白菜、菠菜、萝卜、冬瓜等等时蔬都很棒。

3、焯水后的小白菜叶子切成小块儿

2、猪肉馅加油、盐、味精、酱油搅拌上劲后加葱姜、淀粉搅拌均匀备用

制作步骤:

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菜谱链接:

5、开锅后粉丝入锅同煮

小贴士: 此汤不宜添加色重的调味品

1、小白菜洗干净,取叶子部分入锅焯水后捞出沥干水

油 盐 味精 酱油 淀粉 葱姜 胡椒粉 芝麻油

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小白菜批量上市,买就买一捆,虽然捆不大,但也要吃几次。叶茎分开食用。用小白菜叶子、粉丝做了猪肉丸汤,很经典的荤素搭配,营养均衡,味道很好。

8、加胡椒粉搅拌均匀

图片 18小白菜粉丝肉丸汤 <15分钟 家常味/煮

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7、加盐、味精关火

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6、煮至丸子熟,小白菜入锅

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用料:小白菜叶300g 粉丝30g 猪肉200g

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