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原标题:美食食谱:自制固元膏的做法

浏览次数:118 时间:2020-04-16

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“固元膏补气养血,契合全体人物,特别是爱美的女士,身体比较虚亏的人群,给男女吃时,只要减弱黄酒的用量就可以。秋冬日节是最棒的进补季节,在此超级冷的严节,给妻儿老小一份越多的正规和关怀。 嘻嘻……”

“一如既往都清楚固元膏补气养血,越发适合爱美的妇人,身体比较虚亏的人群,据传还是西太后晚年非常中意的一道药膳。然则市情上出售的早就营造好的产物,实在不可能放心食用,所以买来地道的真材实料,自个儿操刀做固元膏,为友好也为亲戚的正常化努力加油啊!~^_^”

食物的材料明细

食物的原料明细

主料

主料

  • 大枣750克
  • 黑芝麻500克
  • 核桃500克
  • 阿胶500克
  • 阿胶250克
  • 黑芝麻500克
  • 核桃仁500克
  • 红枣750克

辅料

辅料

  • 枸杞250克
  • 冰糖250克
  • 黄酒1000克

配料

  • 冰糖250克
  • 黄酒1000克
  • 甜美口味
  • 蒸工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 寻常难度

傅致胶固元膏的做法步骤

  • 甜津津口味
  • 蒸工艺
  • 数时辰耗费时间
  • 日常来说难度
  • 图片 31固元膏做精髓的原材质就是驴皮胶啦,为了保障医疗效果,笔者接收同仁堂的驴皮胶。并且在店中平昔打成粉末备用。
  • 图片 42黑芝麻炒熟以往用破壁机打成粉末备用.羌桃仁用绞肉机搅成粉末备用.红枣去核用绞肉机搅成粉末备用.白砂糖用果汁机打成粉备用.将上述各食物的原料连同傅致胶粉一起倒入盆中,拌均匀
  • 图片 53笔者筹划的2斤黄酒,呵呵,夫君出差带回去滴,大家也得以接受任何品牌的啊。但是建议应当要用优异上乘的好酒啊!~
  • 图片 64将2斤黄酒全体倒入混合好的原料之中尽量掺和
  • 图片 75原料药盛入带盖的盆子中,上蒸锅小火蒸15分钟今后,大火再蒸1个半钟头。必需求隔水哦。
  • 图片 86晾凉后装瓶至于智能双门电冰箱冷藏室保存。足足做了2大瓶呢!~够吃好一阵子呢

固元膏的做法步骤

小法门1.固元膏自个儿创立应当要采纳好的原质地,那样吃着才健康

  • 图片 91发端拌料:把具备的粉粉倒入盆中拌匀。(应当要筛选大片段的盆子,小编就换了四次)
  • 图片 102粉粉拌匀后,把黄酒倒入拌匀,然后浸润1~2小时后掺和,由于有盆覆胶在中间,好粘好粘哦!
  • 图片 113备选蒸制了:把拌好的粉粉分别装到三个盆里,覆盖上保鲜膜,一定要封严实一些,保鲜膜临近盆底最棒文火蒸15分钟后,改用温火蒸90分钟。
  • 图片 124蒸好后,收取晾凉
  • 图片 135装罐密封,放到智能冰箱里保存!

2.在构建进程中,一定要选用多少个大的容器用于和弄原材质,不然中途换盆既麻烦又开销了资料

小秘籍1、起先拌料:把具备的粉粉倒入盆中拌匀(必供给选择大片段的盆子,笔者就换了两次);

3.上锅蒸制的时候一定要盖严盖子幸免蒸馏水走入,影响产物的格调,笔者的做法是在盖子外又覆上保鲜膜

2、准备蒸制了:把拌好的粉粉分别装到五个盆里,覆盖上保鲜膜,必需求封严实一些,保鲜膜周边盆底最佳,防止蒸制时进水;

4.老酒的百分比不可能少啊!~不然蒸出来会很干的!~

3、提议大家在蒸制时,一定要选一个比你蒸笼小片段的盆,避防蒸馏水被阻挡,流不下来;

5.晾凉后放入对开门三门电冰箱保存,用量每天一勺至两勺就可以,不可贪多哦。重在能坚持到底食用,一定拜望奇效滴!~

4、早晚各一勺,那么些配方是1份的配方,平日本身做时,用半份就足以,太多蒸起来很勤奋的,笔者选择的是半份,是和蔼吃!就充实了半份阿胶。

6.取膏的汤勺一定毫无沾水,不然会使类脂变质

5、每一遍取固元膏的小勺一定要擦干净,不能够带水,取完后即刻封好,放回双门双门电冰箱保存!

7.最后祝福大家身一路顺风康哦^_^

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